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苦瓜辣椒炒肉丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.99W

苦瓜辣椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

用料

苦瓜	1根
辣椒	1个
大蒜	2瓣
姜丝	1片
盐	适量
糖	一点点
瘦肉丝	50克（喜欢吃肉可以多放一点）
生抽	1勺（不用多放肉上了颜色就可以）
醋	一点点

苦瓜辣椒炒肉丝的做法

姜切丝，蒜切丁，不用太碎
苦瓜和辣椒切丝
肉切丝，用生肉就可以。（我这个用的煮过的，最好是用生的，肥瘦相间的最好）
起锅烧油，油热放姜蒜爆出香味，放入肉丝，炒变色之后放生抽，倒入苦瓜和辣椒，中火炒到软，放一点糖，加一点醋。根据自己口味当一点盐。糖和醋都是提味的，放一点点就可以，翻炒均匀出锅。

小贴士

可以炒的稍微久一点点，更入味，更好吃

Tags：肉丝辣椒苦瓜辣椒炒肉丝好吃苦瓜

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