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柠檬牛柳

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.05K
柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃

用天然的柠檬果酸代替发酵而成的醋酸，使菜的味道更轻盈，同时略带苦涩的柠檬皮更加中和牛肉的腥味，增加了酸甜的层次感。青红椒色亮味辛，使得身为清新水果的柠檬和腥膻醇厚的牛肉有了完美的过度。

用料  

牛里脊 400克
青椒 1个
红彩椒 1个
柠檬 1.5个

柠檬牛柳的做法  

  1. 切菜备用

    柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃 第2张

  2. 将半个柠檬混入处理好的牛柳中，抓腌五分钟左右

    柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃 第3张

  3. 牛柳滑炒至七分熟，盛出。

    柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃 第4张

  4. 先炒辣椒（这样比较脆）再放牛柳炒。（这一步就把调料放好，胡椒粉，生抽，糖，水淀粉，盐）

    柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃 第5张

  5. 最后放入一个柠檬，炒软即可

    柠檬牛柳的做法步骤图，柠檬牛柳怎么做好吃 第6张
Tags：牛柳 好吃 柠檬牛柳 柠檬
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