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清蒸鲈鱼“简单又美味”

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.96W
清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图

用料  

鲈鱼 1条
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 葱丝
蒸鱼豉油 适量
热油 适量

清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法  

  1. 鲈鱼清洗处理干净擦干水份，正反面划几刀好入为。先内在抹一层料酒，在抹一层盐！

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第2张

  2. 每个刀印塞上姜丝，肚子里也塞几片。

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第3张

  3. 锅烧开水，放鱼！蒸5分钟，把盘子倾斜起赖里面的汤全部倒掉。然后淋入蒸鱼豉油，关火。焖2分钟！

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第4张

  4. 取出，表面放葱丝。

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第5张

  5. 锅里🔥热油，淋在鱼和葱丝上！

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第6张

  6. 开吃！

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法步骤图 第7张

小贴士

1.有时间放好两千，以后可以腌10分钟！时间紧直接蒸也没事
2.蒸好，盘子里的汤要倒掉可以避免鱼腥味
3.盐不要抹太多，蒸鱼豉油也很咸。
4.蒸的时间不要太长，容易老。根据鱼的大小适当调节！
5.买的鱼太大肉太厚可以把鱼对半切，但不要切断！

Tags：清蒸 鲈鱼 美味
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