超下饭二荆条炒肉 辣椒炒肉
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用料
| 二荆条辣椒或者线椒 | 400克 |
| 猪肉 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 10ml |
| 料酒 | 5ml |
| 豆豉 | 3克 |
| 蒜 | 4瓣 |
超下饭二荆条炒肉 辣椒炒肉的做法
猪肉切片或者自己喜欢的形状 不需要腌制
![超下饭二荆条炒肉 辣椒炒肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "超下饭二荆条炒肉 辣椒炒肉的做法图解 做法步骤 第2张")
二荆条皮薄肉厚 脆嫩爽口
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去头的辣椒拍扁
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切成寸段备用
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锅烧菜籽油 油温六成下蒜片
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蒜油煸香 下入肉片豆豉碎
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肉片变色 锅温升高下入二荆条段
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烹入酱油 猛火翻炒大约40秒 再次下入蒜片
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蒜片断生 大约10秒钟 出锅！
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一碗米饭一碗椒 下班最好的夜宵 祝大家有个好胃口
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