逛超市时，看到红油下饭榨菜总会口水不止，想着拌点面条、就口白粥或者煮点粉丝就太完美了！ 我妈买了一小坨榨菜放在冰箱一个星期了无人问津，今天就用这一小坨榨菜做一道秒杀超市罐头的下饭榨菜吧！让超市榨菜罐头下岗吧！嘘🤫别告诉它是我说的！🤫🤫
用料
| 榨菜 | 1颗 |
| 大蒜头 | 6瓣 |
| 红线椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 半勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 红油辣椒面 | 1-2勺 |
| 油 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1勺半 |
| 生抽 | 1勺 |
下饭榨菜🔥秒杀罐头榨菜的做法
两根线椒洗净切末，六瓣蒜剥皮拍散切末备用。
一坨榨菜切片泡在清水中，多洗几次，多换几次水，直到没有咸味，沥干水分备用。
左右图的顺序搞反了，不好意思！😂😂 热干锅，将控干水的榨菜倒入锅中，炒干水分捞出备用。 起锅热油，油热加入蒜末和辣椒末，炒香下入榨菜翻炒。
蒜末辣椒榨菜混合均匀之后，加入1勺辣椒面、半勺芝麻、2勺辣椒红油，继续翻炒1分钟。后加入1勺生抽，1勺半蚝油，适量盐，翻炒均匀，将水分炒干，即可出锅。
辣椒红油是用两种辣椒面、芝麻和花椒面浇热油制成的。
找一个好看的你喜欢的盘子，出锅装盘！比罐装榨菜好吃的下饭榨菜完成✅！
按照惯例，第一口给你吃，不咸的，就一口粥也可以的！张嘴…😄😄
小贴士
1.榨菜水分一定要炒干，这样可以放的时间长一些，榨菜更入味。
2.把榨菜盐味全部清水洗掉，后面自己调盐，吃起来不会齁咸，咸淡可口。为了身体健康，盐的摄入量一定要控制！
3.辣椒红油是让榨菜颜色好看的灵魂，一定要放！ 温馨提示：糖尿病、高血压患者、孕妇等切记少食用！要吃的话用温水多冲泡洗几遍，也只能吃少量！切记！
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