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番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.54W
番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图

5个技巧，不加一滴水！做出巨滑嫩的番茄炒蛋

用料  

番茄 3个
鸡蛋 4个
牛奶 3勺
盐 2g
番茄酱 2勺
糖 1勺
葱花 适量

番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法  

  1. 鸡蛋打散，加入2g盐，3勺牛奶搅匀备用。（关键点）

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第2张

  2. 番茄用开水烫一烫，撕去皮。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第3张

  3. 再切成小块。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第4张

  4. 锅中热油，小火加热，下入打散的鸡蛋液，半凝固状态下快速打散，成块后盛出备用。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第5张

  5. 锅底再倒入适量油，放入小葱爆香，加入番茄块翻炒片刻。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第6张

  6. 加1勺番茄酱，1勺糖，炒软出汁。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第7张

  7. 下入炒好的鸡蛋，搅匀出锅，撒点小葱即可。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第8张

  8. 番茄被称为“植物中的黄金”，富含的番茄红素非常有益于人体健康，加入鸡蛋后更是营养翻倍。

    番茄炒蛋-这道菜，天南地北都知道！的做法步骤图 第9张

小贴士

文章中都有提及了呦，快拿去试试吧！

Tags：天南地北都知道 道菜 天南地北 番茄炒蛋这道菜 番茄 炒蛋
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