天津这道家庭版特色凉菜she皮黄瓜，你知道吗？（董姐美食）

大家好，我是董姐。现在正是蔬菜水果大量上市的季节，今天我来做一道既简单又非常脆爽好吃、零厨艺的蛇皮黄瓜。

用料  

天津这道家庭版特色凉菜she皮黄瓜，你知道吗？（董姐美食）的做法  

1. 鲜嫩的黄瓜2根，洗净、斜着切成薄片，没有经验的，在黄瓜的两边放根筷子，这样就切不断了。切完一面反过来，从另一头斜着切。

2. 把切好的黄瓜放在大碗内，撒入适量的盐、糖、白醋，腌15分钟左右，空净水，把切好的姜丝放在黄瓜上面，再放一些辣椒丝。

3. 锅里倒入适量的油，放入花椒一大捏，炸好后，趁热浇在姜丝、辣椒丝上面，放入适量的生抽，一道香辣脆爽的蛇皮黄瓜就做好了，短时间就能端上桌、吃到嘴，喜欢的亲赶快收藏点赞吧。

小贴士

切黄瓜的时候一定不要切断，切完一面反过来，从另一头斜着切哦。