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人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.12W
人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图

用料  

盐 适量
鸡蛋 2个
西红柿 2个
金针菇 半把
红薯淀粉 适量
香菜 2根
水 两碗
油 3克

人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法  

  1. 西红柿开水里烫几秒钟去皮切成丁，金针菇焯水后切碎

    人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第2张

  2. 热锅入油，放西红柿进去炒一下，然后加水煮

    人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第3张

  3. 提前把淀粉用水兑好，鸡蛋打散

    人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第4张

  4. 锅开了以后倒入金针菇，煮开倒入淀粉，一边倒一边搅拌，淀粉放进去汤汁很快就浓郁了，然后倒入蛋液，边倒边搅，放入盐，撒上香菜末关火。

    人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第5张

  5. 浓郁的西红柿蛋汤太惹人爱啦！看着颜色是不是也非常诱人啊！特别是放些金针菇更是嫩滑！

    人人都会的西红柿蛋汤，这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第6张

小贴士

西红柿一定要去皮，不然影响口感，切小一点的丁！鸡蛋进去搅匀就可以关火喽，关火后就不要再搅动了！

Tags：西红柿 蛋汤
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