鸭蛋加盐、料酒
搅拌均匀,放入油锅炒凝固,用铲子铲碎,装盘备用
蒲菜,斜切小段
胡萝卜切丝,辣椒切丝,大葱切小段放入7成热油锅,翻炒香
加入蒲菜,翻炒1分钟
加生抽继续翻炒,加少量水嘟嘟嘟翻炒3分钟
装盘
大热天,拌盘黄瓜,炒盘花生米,斩半只鸭子,来盆龙虾,来点儿小酒,美滋滋的家宴。