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家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.73W
家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图

用料  

鹌鹑蛋 若干
胡萝卜 若干
五花肉 你想吃的量
冰糖 一小块
葱 3-5根
姜 看你心情决定
生抽 3勺
老抽 2勺
料酒 2勺

家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法  

  1. 肉洗净 切块

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第2张

  2. 准备好鹌鹑蛋 胡萝卜🥕

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第3张

  3. 切好的肉 冷水下锅 加入姜片 料酒 焯水 水开后捞出 锅里的水倒掉 锅洗干净

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第4张

  4. 锅里倒入油 加入姜片 葱打成结 炒出香味 加入焯好的五花肉🥩

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第5张

  5. 五花肉炒出香味

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第6张

  6. 加入 料酒 生抽 老抽 冰糖(可以白糖代替)
    翻炒 加入没过锅内材料的冷水！冷水！冷水！

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第7张

  7. 大火烧开 加入鹌鹑蛋 胡萝卜🥕 转中小火焖
    大概10分钟左右
    汤汁收到你喜欢的程度就可以盛出撒上葱花开吃了

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第8张

  8. -

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第9张

  9. 我个人喜欢收汁到差不多的时候倒进砂锅里 小火煮一下 这样可以去炒别的菜 红烧肉也不会冷 而且更入味～

    家常红烧肉 配鹌鹑蛋＋胡萝卜🥕的做法步骤图 第10张
Tags：胡萝卜 家常 鹌鹑蛋 红烧肉
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