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简易又正宗的宫保鸡丁🌶

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.22W
简易又正宗的宫保鸡丁🌶的做法步骤图

用料  

黄瓜 1根
花生 1抓
鸡腿肉 2只
大葱 半根
2片
蒜蓉 1勺
干辣椒 适量
花椒 适量
1勺
3勺
3勺
0.5勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
老抽 0.5勺
清水 6勺
辣椒面 2勺

简易又正宗的宫保鸡丁🌶的做法  

  1. 所以材料备好,青瓜切丁,大葱切丝,姜葱切末…鸡腿丁切块加入少许料酒和酱油,淀粉腌制半个钟,油炸花生后捞起来。用余油炒鸡腿丁至8成熟捞起备用

  2. 调配酱料,要用保宁醋哦!香味才正宗😋㊙️


    糖3勺:醋3勺,
    酱油1勺:淀粉1勺,料酒1勺
    盐半勺,   老抽半勺      
    清水6勺
    很好记

  3. 加入少许油炒姜葱辣椒花椒,炒出少许香味后加入青瓜炒熟,然后加入鸡腿丁翻炒,加入辣椒面
    最后加入酱料快速翻炒片刻盛出

    简易又正宗的宫保鸡丁🌶的做法步骤图 第2张

小贴士

保宁醋的色泽和味道好极了,醋要选择保宁醋哦!

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