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不知道怎么称呼的小饼干（无蛋）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.33W
不知道怎么称呼的小饼干（无蛋）的做法步骤图

用料  

低筋面粉 150g
黄油(有盐) 110g
玉米淀粉 20g
细砂糖 40g
芝麻 适量

不知道怎么称呼的小饼干（无蛋）的做法  

  1. 黄油软化(夏天室温放一个多小时)，软到像豆腐乳的质地。黄油和细砂糖一起打发。

  2. 低筋面粉和玉米淀粉过筛，和黄油混匀成面团

  3. 并不会用裱花袋，所以直接做成如图这样，中间戳个坑，加芝麻

    不知道怎么称呼的小饼干（无蛋）的做法步骤图 第2张

  4. 烤箱上下烤200℃预热4分钟，烤盘放入烤箱倒数第二层，上下烤190℃烤8分钟的样子等饼干定型（这个时间我也还在摸索，但是做过两次基本把握在饼干表面有一些裂痕的程度），上下烤150℃烤20分钟。

    不知道怎么称呼的小饼干（无蛋）的做法步骤图 第3张
Tags：称呼 无蛋 饼干
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