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泡菜🥕🌶

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.25W
泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃

泡菜🍄😄
立秋了，贴秋膘开始了
秋老虎还是那么热，吃不下饭
来一盘泡菜
很开胃爽口
下饭解腻
川式泡菜
酸辣巴适
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关于泡菜的菜品品类
可以搭配红萝卜，芹菜段（绰水一下）手撕包菜，青线椒，小黄瓜，藕片（绰水一下）

用料  

胡萝卜 2根
白萝卜 2根
姜 1块
盐 30克
冰糖 30克
泡椒 一袋
花椒 100粒
八角 8个
香叶 8片
小米辣 适量
白醋 60克
凉白开 适量

泡菜🥕🌶的做法  

  1. 白萝卜，胡萝卜去皮

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第2张

  2. 去皮，白胖子

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第3张

  3. 切段段，五公分左右宽的段段

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第4张

  4. 拿一个萝卜段站平，先横切在竖切，切成方长条，如图  

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第5张

  5. 切好备用

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第6张

  6. 姜切片，这里的姜可以用仔姜就是嫩姜，多放点，也很好吃

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第7张

  7. 小米辣切片，喜欢辣就多放点小米辣或者青线椒

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第8张

  8. 撒盐三十克

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第9张

  9. 揉一揉，揉三分钟，静置二十分钟，腌制水分出来，腌好后倒掉多余水分

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第10张

  10. 装玻璃罐

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第11张

  11. 准备好，香叶，八角，冰糖，花椒

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第12张

  12. 泡椒小米辣（我用了一袋，喜欢吃辣的，可以用两袋）

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第13张

  13. 放入玻璃罐

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第14张

  14. 倒入泡椒，连辣椒带汁水

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第15张

  15. 添满凉白开，最后倒入六十克白醋

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第16张

  16. 哦了，预备封罐

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第17张

  17. 这样，一大玻璃罐的泡菜就完成了

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第18张

  18. 好好看，期待

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第19张

  19. 放入冰箱冷藏，两天就可以吃了，（其实二十四小时候就可以吃了，可以尝尝入味了没，尝尝盐味自己适当加盐）

    泡菜🥕🌶的做法步骤图，泡菜🥕🌶怎么做好吃 第20张

小贴士

避免油气 免得飘花，
实在简单，按照步骤来就好了

Tags：泡菜 好吃 泡菜
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