用料
竹笋烧肉,家常好吃的做法
竹笋,五花肉切块备用
准备生姜和冰糖
热锅冷油,下入冰糖,炒化至冒泡,下五花肉煸炒,裹上糖色,炒至断生
下入盐,生抽适量,老抽少于,加清水焖至水减半
水减半后下入竹笋,继续焖,焖至汤汁浓稠
收汁装盘,撒上葱花。