春笋沙姜鸡

沙姜鸡底下通常是垫土豆葱头，现在吃笋的季节，就垫些春笋吧😄 新菜都是这么产生的，有什么用什么。其实这种搭配也不错👍 笋可以吸收鸡的油腻，帮助消化。

用料  

春笋沙姜鸡的做法  

1. 三黄鸡洗净 去除边角料（可做汤）

2. 内外抹盐，放冰箱一夜。

3. 笋去外衣去青皮，切块备用。

4. 腌好的鸡，用清水洗净，里外抹沙姜粉。

5. 葱姜放在肚子里

6. 电饭煲 锅底少许油，放入笋块，开启煮饭档。

7. 等煮饭自动结束，沙姜鸡就熟了，香味儿扑鼻。

8. 有肉有菜，吃吧😄

9. 鸡油焖笋😋

小贴士

鸡抹盐腌了以后，煮制前一定要再洗洗，否则会咸。最简单好吃的方法。