莴笋的绿搭配泡椒的红,爽口与酸辣,恰好地挑逗着味蕾。
用料
泡椒莴笋肉片的做法
莴笋均切片备用,瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。
锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。
锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒调味即可。
小贴士
莴笋炒的时间不宜过长,以免颜色变暗。