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超简单的西红柿肥牛汤

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:7.41K
超简单的西红柿肥牛汤的做法步骤图

儿子喜欢吃西红柿口味的菜，从上小学以后，这道快手汤上我家早餐桌频率很高，大人孩子都喜欢，冬天暖暖的吃一碗，整个人暖呼呼的。

用料  

肥牛 适量
西红柿 适量
山药 适量
蔬菜 白菜/菠菜/金针菇等你喜欢的蔬菜
料酒
蚝油
生抽
盐

超简单的西红柿肥牛汤的做法  

  1. 肥牛用清水泡去血水，沥干。
    用料酒、生抽和蚝油腌制备用。

  2. 锅中放入少许食用油把西红柿炒出汤，放入切好的山药片，加入适量清水，烧开锅。

  3. 放入白菜/菠菜/金针菇(你喜欢的菜，我家更喜欢白菜)，盖锅烧开。

  4. 放入腌制的肥牛(其实羊肉片也可以，只是有人不喜欢羊肉的味道)，肥牛变色开锅即可。根据口味在开锅前加入适量盐，蚝油生抽有咸味，所以有时肉量多时，我家就不加盐了。

Tags：西红柿 肥牛
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