![洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃]( "洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃")
儿子种的潺菜长大了，可以收割了。本来儿子不喜欢吃潺菜的，这次居然吃了很多，自己的劳动成果吃起来特别香甜吧？哈......潺菜又名越南波菜，
大叶木耳菜，广东人叫潺菜。其嫩叶及嫩梢柔软而滑润，它富含维生素C、钙和胡萝卜素，能凉血、清热、滑肠、解毒，曾享“百菜之王”的称誉，常吃能消炎解暑、防止皮膚病毒。
用料
| 红洋葱 | 1个 |
| 潺菜 | 600克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 玉米油 | 2大匙 |
洋葱炒潺菜的做法
洋葱去外皮，切小块
![洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃 第2张]( "洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃 第2张")
潺菜摘其嫩叶，洗干净
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热油锅，把洋葱放入，炒出香味
![洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃 第4张]( "洋葱炒潺菜的做法步骤图，洋葱炒潺菜怎么做好吃 第4张")
放入潺菜炒一会，盖上盖子煮约2分钟，中途翻炒一下
最后放入盐，糖和鸡精调味，炒匀即可。清淡可口
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