夹心鸡蛋饼

煎个鸡蛋饼当明天午饭的主食

用料  

夹心鸡蛋饼的做法  

1. 准备鸡蛋、面粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、盐，火腿肠切薄片

2. 加适量水，将除火腿肠外的所有配料搅拌成稀一点的面糊

3. 锅中倒油加热后，倒入适量面糊，将火腿肠片码放在面糊上

4. 再倒入一层面糊，将火腿肠覆盖

5. 待底部面糊煎至定型后翻面继续煎至面糊熟透

6. 熟透，出锅

7. 切成随意大小，火腿肠夹心鸡蛋饼大功告成

小贴士

1、每次倒的面糊不要太多，基本和火腿肠片差不多厚就可以了，要不然面糊太厚不好吃。
2、面糊的调味根据自己的喜好调就行了。