鲜味十足快手家常菜 墨鱼饼焖萝卜

忘记了第一次吃到萝卜和墨鱼饼这个搭配是在什么时候了，只记得萝卜吸收了汁吃起来多了一种鲜。后来每次做这个菜不知不觉饭也会多吃了~
这大概算是，材料很少~味道很好的一个家常菜了呢！

用料  

鲜味十足快手家常菜 墨鱼饼焖萝卜的做法  

1. 墨鱼饼也可以用墨鱼丸代替啦~~

2. 墨鱼饼切条，白萝卜削皮切条。
   （看个人喜好切片也是可以的~墨鱼饼一整个就太大了呢，所以就还是要切小块一点比较好。）

3. 热锅下油爆香姜片葱段（葱段可以多放一些，因为当时家里木有了，所以就只放了很少的仅有的几根）。
   再下白萝卜翻炒到表面稍微有一点点变黄。

4. 下一大碗水，盖上盖子，中小火焖到萝卜条比较软。（水量是需要自己根据材料分量进行调整的。不时要打开锅盖翻动一下，避免底部萝卜条焦了，如果水分收干了萝卜还是比较硬，那就需要再加一点水进去继续煮一下。火不要开太大哈，不然也会容易干水烧焦的。）

5. 萝卜变软之后加入墨鱼饼和所有调味料翻炒一下，加入大半碗水，继续盖上盖子中小火焖到收汁~
   （加入了酱汁之后会比只用水容易焦，偶尔也是要打开盖子看看状态翻动翻动哈。墨鱼饼煮太久会发涨感觉口感没这么好，所以萝卜先煮软再放墨鱼饼焖这样就不用担心煮太久发涨了~）

6. 收汁了就完成咯！

小贴士

水的分量需要自己看情况哦，材料的多少，火力的大小都会影响需要下的水的分量的。