简易美味不出错的酥炸猪排

用料  

简易美味不出错的酥炸猪排的做法  

1. 猪排水冲一下，厨房纸巾两面吸干水分，如图，表面撒味好美葱姜蒜粉和食盐。

2. 用剪刀剪断白色边边，小肉锤敲敲打打，敲薄。翻个面，撒葱姜蒜粉和盐，再敲打一遍🤪（图一图二不是一块猪排，突然起意想写个菜谱，没有注意保持猪排一致性）。

3. 放进白面包糠，两边沾满。我习惯使劲按按，面包糠能多沾一点儿，炸好口感更加酥脆。

4. 起油锅，油热后转小火，放入猪排，正反面各四五分钟。

5. 沥干油放入盘子，美味的炸猪排就做好啦！不用费劲儿切葱姜蒜，无须提前腌制，我太爱了！