芒种时节,天气炎热,没有胃口,还想吃肉肉,怎木办~来一盘辣辣的香菜牛肉丝吧~保准开胃、大快朵颐!
用料
有家鲜厨房:芒种养生菜-香菜牛肉丝的做法
准备食材:牛肉、香菜、红辣椒、蒜
牛肉横切成片,再切成牛肉丝
加酱油、料酒、生抽、少许食用油、生粉腌制半个小时
香菜切段、蒜切碎、辣椒切丝
热锅下油,先炒牛肉丝,再放入香菜、辣椒丝炒制
撒入少许食盐、鸡精翻炒出锅~
小贴士
1. 牛肉最好选牛腿肉或牛里脊,炒着吃会很嫩。2. 香菜不要多放,太多会抢牛肉的味道