就 胖了想减肥…
西兰花我觉得是减肥神器哈哈哈
和牛的出现是巧合,因为家里正好有…
也可以用鸡胸肉代替的。
用料
西兰花 | 半朵 |
和牛/鸡胸肉 | 些许 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
白砂糖 | 些许 |
白胡椒 | 些许 |
西兰花拌和牛的做法
1. 西兰花半朵切小块洗净沥干。 2. 和牛/鸡胸肉切薄片。鸡胸肉如果怕腥可以用姜和黄酒稍微腌一下,但我一般都不腌。 3. 开火烧水,等水沸腾以后把西兰花下锅煮2分钟左右,软硬程度看自己喜欢,我不太喜欢太软的。西兰花快好的时候,把和牛/鸡胸肉丢进锅里,因为薄所以熟得快,肉变色了就可以连带西兰花一起出锅了。 4. 等肉和西兰花出锅后,敲一个鸡蛋在锅里煮熟或半熟都可以,然后出锅。 5. 在锅里煮着的同时可以开始调料了。非常简单,把生抽麻油白胡椒和糖都加到一个碗里就好了。😂 6. 最后把所有食材和酱汁拌开就可以食用啦!不用担心酱汁会不会少,一般菜和肉都会带些许水的。