姜 10片,可切丝
盐 1/4茶匙
酱油 3/4汤匙
蚝油 1/4汤匙
黑胡椒粉 抖一点进去九号
还可以加入:咖哩粉/椒盐粉 适量
用料
鸡腿 | 2只 |
冬菇 | 6-8朵 |
姜 | 10片 |
盐 | 1/4茶匙 |
酱油 | 3/4茶匙 |
蚝油 | 1/4茶匙 |
黑胡椒粉 | 少许 |
生粉 | 1/2茶匙 |
咖喱粉/椒盐粉 | 如果有可以加 |
冬菇鸡腿的做法
冬菇提前两小时以上泡好
如果时间不够可以待稍软的时候切成丝,容易软化
鸡腿剔骨切小块,加调料拌匀
建议先放冰箱腌制半小时以上
锅中加3-4厘米水,隔水蒸15分钟上下(根据锅和蒸笼孔大小)
出锅开吃~~~