今天本来想做番茄肉酱意面的~但是发现冰箱里还有一些细面,就一起炒着吃了,没想到这么好吃~
用料
面条 | 一人份 |
肉末 | 80克 |
西红柿 | 一个 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
番茄酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
牛奶 | 25ml |
5分钟简单又美味香浓的番茄肉酱炒面~(咸甜口)的做法
将肉末用酱油和蚝油腌制5分钟,放入铺了底油的油锅中,迅速中火翻炒30s至变色
放入切丁的番茄和肉沫一起翻炒至出汁,加入番茄酱(多一些),盐,糖,加入一小碗水,焖半分钟,加牛奶一起煮。
将煮好的面条(最好用碱水面,筋道不易断)放入锅中,并将番茄肉酱与面条翻炒在一起,让肉酱均匀的裹在每一根面条上~
装盘~开吃!
小贴士
牛奶是为了增香~使面条吃起来更加香浓