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三杯鸡速成

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.92W
三杯鸡速成的做法步骤图，三杯鸡速成怎么做好吃

用料  

鸡腿 1只
九层塔 1把
姜 5片
蒜 7瓣
冰糖 50克
酱油 4勺
料酒 4勺
干辣椒 1个

三杯鸡速成的做法  

  1. 鸡腿切块，带皮，过水焯一下

    三杯鸡速成的做法步骤图，三杯鸡速成怎么做好吃 第2张

  2. 准备姜，大蒜，辣酱

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  3. 油炒姜，蒜，蒜炒到外焦，加辣椒

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  4. 加鸡腿，炒香，加冰糖要点是翻炒，也是三杯鸡的精髓，外皮略黄后，加入料酒，酱酒，小火加锅盖，切记不要加水，小火闷，关注不要糊锅

    三杯鸡速成的做法步骤图，三杯鸡速成怎么做好吃 第5张

  5. 热砂锅，我用的钢化玻璃锅，小火干烧预热，把炒到亮亮颜色的鸡腿放入玻璃锅，放入罗勒叶，灵魂配料，12秒

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  6. 出锅，可加入麻油，更加

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Tags：三杯鸡速成 速成 三杯 好吃
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