1月6日,我提着一盒夫子河鱼面干,从武汉回到新疆石河子,是男朋友家送给我家人的礼物之一。我在这冰天雪地中矗立的高楼上已呆了整整二十五天,不知何时能返汉与你相见。暂且凭这一盘鱼丝,与你相思吧!
一并珍惜四年来与家人相处最充裕的时光。
🍩做法是“炒”。
用料
鱼面干(有咸味,两人份) | 150克 |
鲜肉丝/火腿丝 | 喜欢多少放多少 |
青红椒丝 | 2个辣椒 |
葱丝 | 适量 |
姜片 | 3片 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量克 |
夫子河鱼面(绿色食品)的做法
1.准备工作:用凉水泡鱼面干1.5小时,用温水0.5-1小时,观察鱼面从红薯粉的暗黄色变成奶白色就可以。
2.凉水放入姜片和鱼面,或者水开再放,都可以,因为鱼面好神奇,不会煮囊
3.一边煮一边搅拌,将鱼面的团盘开。
锅将油烧热,加入肉丝炒熟,加入青红椒和葱丝,最后加入调味料。
同志们加油!