云丝是一种由黄豆制成的食物，它的外观看起来与千张相似，口感柔软有弹性，并且很有嚼劲，可经常用于制作凉菜或者小炒。属于好吃不长胖的食材，天气变暖，可经常凉拌些云丝，饱腹口感好
用料
| 干云丝 | 1把 |
| 香菜 | 2颗 |
| 红椒 | 1块 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 原汁酱油 | 2勺 |
| 芝麻香油 | 少许 |
低脂低卡减肥主食代餐❤️凉拌云丝的做法
干云丝提前用温水浸泡一个小时，香菜，红椒清洗干净
香菜切段，红椒切丁
锅中放适量的清水，水开后放入云丝焯水2分钟，加少于盐入底味
捞出来放入盆中，剪成长段，放盐，糖，香油，鸡精，米醋
再放两勺原汁酱油提鲜调味
放入香菜和红椒搅拌均匀
凉拌云丝制作完成，如果能吃辣可以放点红油
小贴士
1.云丝需要提前用温水浸泡，焯水后才能凉拌
2.配菜可以放香菜，胡萝卜，黄瓜丝，芹菜随意搭配
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