零厨艺都可以做的酱黄瓜,做法超级简单,减肥朋友的最佳选择,单吃黄瓜又觉得太清淡了,像这个样做出来,不用想念米饭啦。
不用减肥的朋友,这个爽口酱黄瓜和稀饭是绝配啊。非常开胃。
用料
黄瓜 | 5根 |
老抽 | 2勺 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 10瓣 |
醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 8个 |
鸡精 | 1勺 |
爽口酱黄瓜 无油版的做法
黄瓜洗净。切条,最好选直点的黄瓜。好切条,一般一个黄瓜切8/10条差不多
用盐腌制2小时
准备蒜和小米辣,切片
清洗,一定多洗。如果咸了,用水浸泡一会儿再洗,反正就是争取把咸味洗掉。沥干水分加入小米辣 蒜 生抽 老抽 白糖 陈醋 和鸡精 然后拌匀
成品出来啦。非常爽口,和稀饭绝配
小贴士
主要是腌制完洗的时候一定得多洗几遍。不然会太咸,洗完可以尝一下的。如果咸了再多泡一下。