凉拌柠檬百香果凤爪

用料  

凉拌柠檬百香果凤爪的做法  

1. 准备食材

2. 剪去指甲，放清水洗净

3. 控干水分

4. 放入生姜片、花椒、葱加水没过凤爪

5. 盖上锅盖大火至水沸腾，转成小火打开锅盖继续煮15分钟。把浮沫舀出

6. 准备凉白开加入冰块

7. 出锅立马把凤爪倒入准备的冰水里，这样凤爪会变得更有韧性

8. 厚实的掌心划开方便入味

9. 洗净配料

10. 切好备用

11. 加入食盐、生抽、香油搅拌下

12. 将调料淋到凤爪上

13. 充分搅拌后敷上保鲜膜，再盖上盖子放冰箱冷藏。准备啤酒饮料一小时后就可以海吃胡喝了......