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酸辣柠檬味儿鸡爪

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.28W
酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡爪 500g
大蒜 1个
鲁花黑糯米醋 四分之三碗
酱油 四分之三碗
香油 1勺
芝麻辣椒油 1勺
香菜 5根
食盐 二分之一勺
生姜 3至5片
料酒 少许
糖 少许
柠檬 四分之一个

酸辣柠檬味儿鸡爪的做法  

  1. 清洗鸡爪，给鸡爪子剪指甲

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 鸡爪冷水入锅，加入几片生姜、料酒去腥味，开火煮沸后，再煮15分钟。

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 准备冰水一碗，用于清洗煮好的鸡爪，然后备料：大蒜切碎、小米辣椒、生姜、香菜、柠檬切片。以上备料份量可根据个人口味调整。

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 鸡爪冰水洗净，晾干水备用。

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 装鸡爪的玻璃碗中，加入备好的香菜、柠檬片、小米辣、蒜蓉、生姜

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 在备好的料碗中倒入生抽3/4碗、黑糯米醋3/4碗、芝麻油1勺、辣椒油1勺、盐1/2勺、糖少许。

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 戴上手套搅拌均匀。

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 裹上保鲜膜，送入冰箱冷藏，冷藏两小时后即可食用，冷藏至第二天食用，味道更佳！

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 香气四溢的酸辣柠檬鸡爪就做好了😍

    酸辣柠檬味儿鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

小贴士

醋建议选购鲁花牌黑糯米醋，味道好极了！

Tags：好吃 柠檬 鸡爪 酸辣 酸辣柠檬味儿鸡爪
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