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老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.85W
老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图

小时候，我奶奶👵经常会做的菜，又简单，少油少盐，非常适合夏天食用，又解馋，又省时间

用料  

香油 一勺
五花肉 300克
盐 5克
酱油 0.5勺
油 10克
葱 半根
姜 5片

老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法  

  1. 把葱姜切碎后放入容器碗中备用

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第2张

  2. 把圆茄子的皮去掉，在切成薄片备用

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第3张

  3. 把五花肉切碎放入葱姜末调料拌匀腌制半小时

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第4张

  4. 把腌制好的肉馅放到茄子🍆中间夹好，

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第5张

  5. 调汁，放50克左右的生抽和少许的盐和水，不要太多的水，大家都知道茄子🍆很嫩，蒸的时候还会出水

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第6张

  6. 放入蒸锅大火开始蒸熟取出，一道美味佳肴就可以吃啦。好处是不怕凉，很适合夏天食用

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第7张

  7. 一个简单的又好吃的菜上桌了，大人小孩都是赞不绝口，炎热的夏季，爽口，开胃又不太素的搭配方式，美美哒

    老北京特色让茄子，不知道你吃过吗？的做法步骤图 第8张
Tags：老北京特色让茄子 不知道你吃过吗 北京 茄子
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