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香麻肉末烧茄子

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.64W
香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 2个
肉末 100克
姜蒜末 适量
郫县豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
水淀粉 适量
葱花 少许
味好美金阳青花椒 20粒
味好美青花椒椒盐 适量
适量

香麻肉末烧茄子的做法  

  1. 准备好主要食材

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅中加入冷油。

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 油温后,加入肉末和料酒翻炒至肉末变色后,加入姜蒜末。

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入郫县豆瓣,翻炒均匀。

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入蚝油。

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  6. 加入适量清水

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 煮沸后,放入切好的茄子。

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 翻拌均匀,水费后,盖上锅盖小火煮15分钟左右。(如果水烧干了,可以加一些清水)

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 煮好后,用水淀粉勾芡。可以撒入一些椒盐,调味

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 拌匀

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 装盘上桌

    香麻肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 不错

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