偶然看见一张别人做干豆腐的图片。嘴馋的不行。自己设计的这道菜，汤浓味儿香。真是满足了我的各种要求~
用料
| 豆腐皮 | 4张 |
| 豆芽 | 少许 |
| 尖椒 | 一根 |
| 虾仁 | 五个 |
| 郫县豆瓣酱 | 一大匙 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒大料 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡汤 | 一大碗 |
LIFE●老汤干豆腐的做法
鸡腿加水，葱姜花椒大料煮老汤。取出待用。去血沫。
少许油放入炒锅，待热后放入花椒大料，葱姜蒜煸炒。再放入一大匙豆瓣酱炒匀。
放入切好的豆皮和豆芽。翻炒均匀。然后加入鸡汤炖煮。约五分钟后，加入尖椒和虾仁。
添加盐和蚝油，两分钟后出锅。完成~
小贴士
干豆腐做之前最好用开水烫一下~炖煮不要过久。喜欢蘑菇什么的，也可以在煸炒的时候加进去~
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