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自制蓝莓果酱，家庭版超简单

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:2.48W
自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图

这个可以冰箱保存一个月，特别简单，平常早餐可以配面包吃，偶尔做蛋卷也会用到，配香草冰淇淋做饮料也是一绝！

简单不难的，酸甜可口真材实料！柠檬汁下一个就刚好不会酸，一个半整体偏酸甜口感，看个人喜欢下多下少，主要可以延长保存时间！成品的量大概可以装2个半小玻璃罐！

用料  

蓝莓 750克
柠檬 1个半（怕酸用1个就可以了）
白砂糖 450克

自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法  

  1. 蓝莓洗净撒白砂糖搅拌腌制一小时

    自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图 第2张

  2. 蓝莓直接下锅，中火熬煮，加入一个半柠檬汁，怕酸一个柠檬汁就够了

    自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图 第3张

  3. 全程中小火熬出汁，不停搅拌防止糊底

    自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图 第4张

  4. 40多分钟后可以开大火收汁，大概这样有点粘粘的，提起来能滴下去的状态就可以关火趁热装入消毒好的玻璃瓶放凉，散热后封上保鲜膜再扣紧盖子就可以放冰箱保存啦！

    自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图 第5张

  5. 酸酸甜甜特别好吃！

    自制蓝莓果酱，家庭版超简单的做法步骤图 第6张
Tags：蓝莓 果酱 家庭版超简单 家庭版 自制蓝莓果酱
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