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超简单的家庭自制蓝莓酱

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:1.2W
超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图

给孩子做天然无添加的蓝莓酱

用料  

蓝莓 350 克
柠檬半 个
白糖 100 克

超简单的家庭自制蓝莓酱的做法  

  1. 准备好蓝莓洗净晾干

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第2张

  2. 半个柠檬挤好汁备用

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第3张

  3. 所有食材准备完毕，开始上锅熬制，最好用不锈钢和不粘锅，不要用铁锅

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第4张

  4. 先将蓝莓和一半白糖倒入锅中，开小火，熬的过程中要注意翻拌一下，以免粘锅，等白糖全化开了和上图一样，再把另一半白糖倒入锅中，完全融化后开中火，注意搅拌

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第5张

  5. 这时基本好了，倒入柠檬汁继续熬，熬到比较粘稠了收汁

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第6张

  6. 收汁好了，放一滴在水里不会化开就是好了，反之就要继续熬

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第7张

  7. 熬好了以后装入干净的玻璃瓶中，自然晾凉，才能放冰箱，瓶子最好用开水烫下

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第8张

  8. 夹面包味道太好了

    超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤图 第9张

小贴士

如果家里如果没有柠檬也可以不用，就是纯甜口味的，加了柠檬汁比较酸甜可口，放糖熬制的时候不喜欢太甜的可以根据自己的口味白糖量稍减

Tags：蓝莓 家庭
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