酸酸甜甜的家常柠檬香苹果酱

秋高气爽，苹果收货的季节，家人爱吃果酱，哈哈，酸酸甜甜的苹果酱做起来！

用料  

酸酸甜甜的家常柠檬香苹果酱的做法  

1. 苹果洗净、去皮

2. 锅中倒入300毫升水，把苹果皮煮20分钟，不想麻烦也可省略这一步。

3. 苹果去核切粒、柠檬削浅层薄皮（白色部分略苦），一起打碎（也可手切）

4. 煮好的苹果皮水过滤，倒入打碎的果肉，挤入柠檬汁，大火烧开转中火，加入冰糖，不断翻炒

5. 10分钟后等果肉变粘稠改大火继续翻炒收汁，果肉成型关火。

6. 容器杀菌后装入果酱放冰箱冷藏存放（盖盖发酵几天味道更好），3个苹果装了340ml、37ml各一瓶。