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咖啡曲奇～少糖少油无蛋

栏目: 咖啡 / 发布于: / 人气:3.23W
咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图

根据一个咖啡曲奇和一个无蛋黄油曲奇改编的。本来想做黄油曲奇的，已经室温软化好了，要用的50克黄油。然后，发现了一款咖啡曲奇，特别想做，所以就让它两合体了下。因为奶奶胆肠炎，所以不能吃鸡蛋，然后自己不是很喜欢吃甜，就准备这款什么都少的版本。

用料  

低粉 100g
绵砂糖（据自己喜欢加减） 25g
咖啡+可可粉 16g+5g
油 25g
牛奶 30g
黄油（室温软化很重要） 50g
香草精（没有也没事） 几滴

咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法  

  1. 先准备称好所以要用的材料

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第2张

  2. 油和牛奶用打蛋器混和搅拌好备用

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第3张

  3. 软化的黄油加入绵砂糖或者糖粉打至发白

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第4张

  4. 备用的油和牛奶与黄油结合（有点污怎么回事）搅拌至无颗粒

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第5张

  5. 面粉过筛

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第6张

  6. 咖啡和可可粉过筛

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第7张

  7. 香草精可加可不加

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第8张

  8. 挺好挤的，虽然挤的不好看

    咖啡曲奇～少糖少油无蛋的做法步骤图 第9张

小贴士

PS:挤面糊前，160度上下火预热烤箱，根据自己烤箱的脾气，可以有更改。160度25-30分钟。
PPS:我是等待的时候写的谱，现在烤出来发现塌了，虽然味道还不错。而且写都写了就发上去吧。（请无视这个谱(^o^)/YES！）

Tags：咖啡 少糖 曲奇 无蛋 少油
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