奶油快过期了用不完，就做了个冰淇淋，非常简单，用量和加的东西也特随意
（参考了「爱肉肉的何小乐」的方子，非常感谢原作者🙏🏻）
用料
| 蛋黄 | 一只 |
| 蛋清 | 一只 |
| 淡奶油 | 随意（我用了65克） |
| 代糖 | 随意（我用了3g） |
| 椰子油 | 随意（我加了5g后悔了） |
| 香草精 | 2滴（可不放） |
【生酮甜点】超简单无糖冰淇淋＃脂肪炸弹的做法
一只鸡蛋，蛋黄蛋清分离
分三次往蛋清里加入代糖（颗粒状的）
以便打发蛋清
蛋清打出细泡泡（我打发蛋清非常不熟练，正常是应该打得像奶油一样是坚挺的）
把蛋黄打碎了加到放蛋清的容器里，轻轻搅拌，不要把蛋清的细泡沫弄消泡了
然后打发奶油，加到装有蛋清和蛋黄的容器里轻轻混合搅拌
其实无所谓精确到克数，感觉着来，不稀不过稠就行
还可以加入任何想放的粉末（可可粉，抹茶粉，青汁之类的）
也可根据喜好加香草精，杏仁精，朗姆酒之类一切你想加的调味
我加了点椰子油，后来觉得应该不加，或者只加一点点
放冰箱里冻一夜就可以吃了，高脂脂肪炸弹，也适合嘴馋的时候吃，和真的冰淇淋口感一样一样的！超好吃
就是椰子油加多了可能口感上有点油，下次试试不加~
材料极其之简单
妥妥的脂肪炸弹
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