牛奶换成一部分淡奶油会更好吃!!
加点炼乳奶香更好,我还加了椰浆,也更好吃,反正这个方子液体部分可以自己有发挥下。加点抹茶粉就是抹茶味,加巧克力粉就是巧克力味!!大家可以自由发挥!
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
糖(不甜) | 30克 |
牛奶 | 500克 |
盐 | 一丢丢 |
分离蛋清,蛋黄。
把所有东西都一股脑搅拌均匀,然后过筛哈,这样更细腻
果然好了放不粘锅小火慢慢搅拌
大概这样粘稠的状态。不要太粘稠了
然后马上倒入玻璃碗或者是陶瓷碗里,不用刷油什么的。很好脱模,放入冷藏4小时以上,隔夜也行,记得盖上保鲜膜。
冷藏好了,拿出来切块改刀,切成自己喜欢的形状。记得刷上全蛋液哦。
烤箱上下活180度20-30分钟,烤到上色焦糖色出来就可以了
反正这个瞎做都能成
内里很好吃,奶香浓郁~~~