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需要用到淡奶油的自制酸奶

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.8W
需要用到淡奶油的自制酸奶的做法图解 做法步骤

一家烘焙店的老板娘告知的配方，希望板娘生意蒸蒸日上，财源广进。

用料  

纯牛奶 800ml
淡奶油 200ml
菌粉 与1000ml牛奶的量相对应的菌粉
白砂糖 60g

需要用到淡奶油的自制酸奶的做法  

  1. 800ml牛奶，60g细砂糖一起倒入小奶锅，加热直到砂糖融化，不需要太热，倒入已经用开水消毒好的酸奶机内胆中，静置放凉。

  2. 待牛奶冷却后，加入200ml淡奶油，再加入菌粉，搅拌均匀，多搅拌一会儿，注意观察，不要有成团没有化开的菌粉。

  3. 盖上酸奶机内盖（内盖也需要消毒）盖上盖子，插上电源，打开酸奶机开关，发酵一夜，第二天早上就能享用美味的酸奶啦(>^ω^<)

小贴士

菌粉我是淘宝买的，佰生优无糖菌粉。一小袋做500ml，我用了2小袋，做了1000ml

Tags：奶油 用到 酸奶
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