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夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.07W
夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图

这款绿豆糕口感绵密，浓浓奶香味，酸甜可口，冰冰凉凉，太适合夏天啦！

用料  

绿豆 260克
黄油 35克
蜂蜜 40克
葡萄干、蔓越莓干 适量
淡奶油 30-40克
盐 2克

夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法  

  1. 去皮绿豆提前泡一晚上，隔水上锅蒸，我用的高压锅，水开上汽蒸了15分钟

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第2张

  2. 用擀面杖把蒸好的绿豆碾碎，这一步一定要有耐心，边碾边加淡奶油，让绿豆泥充分吸收淡奶油

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第3张

  3. 再加入蜂蜜和盐，搅拌均匀

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第4张

  4. 把黄油用小火融化，加入绿豆泥小火炒2分钟左右，绿豆泥充分吸收黄油即可

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第5张

  5. 向炒好的绿豆泥中加入洗净切碎的葡萄干和蔓越莓干

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第6张

  6. 充分搅拌

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第7张

  7. 把配制好的绿豆泥团成团子，我每个是30克，一共做了19 个

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第8张

  8. 用50克的月饼模具压成型，简单又健康的绿豆糕就做好啦～

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第9张

  9. 每个绿豆糕中都有酸甜的葡萄干，口感绵密又丰富，太好吃啦！尤其是在冰箱里冷藏一下，入口即化，非常冰爽，大家赶快做起来吧！！

    夏日清爽奶香绿豆糕（低糖少油）的做法步骤图 第10张
Tags：少油 奶香 绿豆糕 低糖 清爽
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