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超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.75W
超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图

❤️
1、之前发过一次南枣核桃糕，很多朋友说家里没有烤箱，没有料理机，没有办法处理核桃仁和红枣。
2、上一版的麦芽糖是120克，因为我姐吃的比较甜，今天这版配方的麦芽糖是100克，我找了多人试吃，大众口味最终决定是100克。
❤️今天分享给大家更详细的简易版做法。
❤️此配方可做出500克左右红枣核桃糕。

大家有问题的随时可以来问我哦😊
V：18883176725

用料  

枣泥 250克
去皮核桃仁 150克
麦芽糖 100克
木薯淀粉 25克
纯净水 45克
柠檬汁 10克（可不加）
黄油 25克

超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法  

  1. 准备辅料
    1、枣泥：直接购买枣泥（超市或者网上都有卖）
    2、去皮核桃仁：直接购买去皮核桃仁（网上有卖，注意看日期）
    3、黄油：我用的总统黄油
    4、水淀粉：纯净水➕木薯淀粉➕柠檬汁（柠檬汁没有也可不加）
    5、麦芽糖：黄色粘稠状

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第2张

  2. 枣泥和麦芽糖一起倒入锅中
    小火，搅拌至麦芽糖完全融入

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第3张

  3. 倒入水淀粉，搅拌至水淀粉完全融入

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第4张

  4. 倒入黄油，一直搅拌
    搅拌至枣泥报团，如下步骤五所示

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第5张

  5. 倒入去皮核桃仁，翻拌均匀

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第6张

  6. 出锅，倒入烤盘整形
    自然晾凉后切块
    完成啦😊

    超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法步骤图 第7张

小贴士

1、注意全程小火。
2、核桃仁直接买去皮的，不去皮做出来会苦。
3、一定要用不粘锅，硅胶铲。

Tags：烤箱 超简单不用烤箱版 核桃糕 红枣 红枣核桃糕
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