很多人应该小时候都吃过这款琥珀核桃仁吧 满满的回忆哟 之前总是需要油炸觉得太麻烦 终于找到一种即简单又能解馋的做法
用料
核桃仁 | 300克 |
蜂蜜 | 60克 |
白芝麻 | 30克 |
黑芝麻 | 30克 |
白糖 | 50克 |
琥珀核桃仁(烤箱版超级简单)的做法
核桃仁凉水下锅煮8分钟 捞出控干水份 最好用厨房纸巾把水份擦干 或者用干净的布子擦都可以 没有明显水滴就可以了
把 黑芝麻 白芝麻 白糖混合(砂糖或者绵白糖都可) 这时顺便预热烤箱160度 30分钟
把白糖芝麻 蜂蜜倒入装核桃的盆中 拌均匀后平铺在烤盘内 (注意烤盘内铺上油纸 不要用锡纸 容易粘)放入烤箱
烤制时间在25到30分钟之间 我的烤箱温度偏高 所以用的是150度烤了15分钟 之后调整到155 烤了15分钟 烤制完成拿出放凉就可以装甁了
小贴士
烤好之后会感觉湿湿的 没有关系哈 这是正常的 等放凉后就变脆了