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港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.16W
港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤

一壶搞定这款正宗的港式糖水！椰香与奶香必须共存！花奶和椰浆缺一不可！！
西米要想有口感 必须煮+焖+泡冰水才能有Q弹的口感！千万不可长时间煮！

这个煮出来大概2-3人份

微博有完整视频教程观看：

用料  

小西米 30g
荔浦芋头（切小块） 130g
水 400ml
冰糖 50g
黑白淡奶或三花全脂淡奶 70ml
椰浆 150g

港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法  

  1. 北鼎迷你养生壶加入500ml水 选择烧水100度模式 按下开始键将水烧开

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 烧水功能完成后会有提示声 此时打开壶盖 加入25g西米 搅拌一下避免结团 盖上壶盖 转精煮模式10mins 按开始键 此程序结束后焖20分钟再打开

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 煮好的西米基本上没有了白心 呈透明状即可

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 准备好一盘冰块水 用网筛将西米倒出滤掉水分马上放入冰块水中浸泡备用

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 荔浦芋头切小块 倒入壶中 加入400ml水 选择精煮功能45mins 此时半开盖（煮芋头容易起泡泡 半开盖可防止溢壶！）按下开始键

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 程序完成后加入冰糖拌匀 糖溶化后加入黑白淡奶、椰浆 最后加入西米即可食用！

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 送的贴纸贴在壶身上真可爱😘😘

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 虽然迷你 煮出来可有2-3人份哦！嘿嘿嘿！和小伙伴一起分享了～

    港式椰汁芋头西米露（北鼎迷你养生壶）煮出Q弹西米的正确方法的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

西米煮好后要一直泡冷水中 不泡冷水会结成团 吃前再加入芋头糖水里！这样才能保持Q弹的口感！

芋头煮的时间要视你买的芋头有多粉 越粉时间越短 45mins是基本 如果感觉没够 可选择90mins

冰糖量可自行调整 本人喜甜 放了65g哈哈哈哈哈！正合我口味🤣🤣🤣

Tags：北鼎 西米露 煮出 港式 椰汁
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