养颜是女人的终身事业,女人要对自己好一点,不时补一补,润一润。
花胶含有大量骨胶原、丰富嘅蛋白质、磷质同钙质,脂肪含量极低,有滋阴固肾嘅功效。
在怀孕期间食花胶有助长胎,为胎儿补充足够嘅营养👶,对产后妈妈亦都有助恢复元气🌞,尤其手术后有助伤口恢复至愈合🤗。
下面食谱是一人份的量,做的时候可以根据食谱增加哦!
用料
花胶 | 20g |
牛奶 | 200ml |
水 | 50ml |
红枣 | 2颗 |
莲子 | 8颗 |
干百合 | 10片 |
枸杞 | 5颗 |
桂圆肉 | 3粒 |
冰糖 | 适量 |
茯苓粉 | 适量 |
姜黄粉 | 适量 |
范冰冰力荐 - 养颜红枣花胶炖牛奶的做法
花胶先浸水 (器皿切勿带油份,否则不能发起 )
视乎花胶大小,一般浸8个钟头已可 (期间换1-2次水 )
浸发后,花胶中间剪开成一片洗净
煲一锅滚水,下姜片,葱段及1茶匙绍兴酒(这里卷卷用的千禾姜葱料酒,所以偷懒了)
再下花胶,煮3-5分钟,捞起,用冷水冲洗干净
煮的时候,准备需要的材料
因为最近脾不是很好,所以加几茶匙的茯苓粉。如果不是熬夜上火,卷卷因为宫寒也会加1茶匙的姜黄粉
加入牛奶、水及花胶
用天际隔水蒸锅,燕窝档即可
小贴士
🌟 建议大家一次过泡发多一点花胶,泡发完,可将花胶2-3片用密封袋分开包装放冰箱,要煮食时候,拿出解冻已可!
🌟 对于体质寒或者胃寒的可以加一小片姜
🌟 牛奶可以用高钙低脂替代,这样可减少凝结,让汤水变得更滑