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出胶的银耳红枣桂圆莲子羹

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.74W
出胶的银耳红枣桂圆莲子羹的做法步骤图

用料  

红枣 4颗
桂圆干 8颗
银耳 1大朵
莲子 10克
冰糖 做好后加，随意
水 650ml

出胶的银耳红枣桂圆莲子羹的做法  

  1. 银耳热水泡开，只用一朵就可以，泡出来很大

  2. 出除银耳黄色的根部，放入高压锅，加入两人份的水，高压锅按煮粥键

  3. 煮好后，银耳有一些出胶，但是汤还没有那么粘稠，此时加入红枣，桂圆干，莲子，再次按煮粥键

  4. 做好后最后加入冰糖，我一般加代糖

小贴士

两人份的量，两次高压锅压后粥很粘稠，省了明火上炖得操心
我一般前天晚上第一次炖，然后预约第二天早上第二次炖，早起就可以喝了

Tags：红枣 莲子 桂圆 出胶
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