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香草海盐巧克力大曲奇

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.34W
香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100克
中筋面粉 100克
泡打粉 3克
小苏打 3克
盐 5克
黄油 120克
细砂糖 140克
巧克力碎 100克
鸡蛋 1大个
香草精 1瓶盖
海盐 若干

香草海盐巧克力大曲奇的做法  

  1. 软化的黄油＋糖 → 打发至絮状发白（5分钟左右）

  2. 面粉＋泡打粉＋小苏打＋盐 混合后过筛 → 加入打发好的黄油中搅拌均匀

  3. ＋鸡蛋＋香草精 → 翻拌均匀

  4. 加入巧克力碎 翻拌均匀

    香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤图 第2张

  5. 面团装入容器  密封冷藏24小时以上

    香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤图 第3张

  6. 烤箱175°预热 → 取50克×6个  揉成团  表面撒上海盐

    香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤图 第4张

  7. 入烤箱 烤制14分钟出炉 （方子里的面团量可烤2盘）

    香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤图 第5张
Tags：巧克力 海盐 曲奇 香草
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