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蔓越莓玫瑰曲奇小美版

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.16W
蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图

有小美做助手，蔓越莓玫瑰曲奇操作超简单。满口酥香还有蔓越莓的爵劲。好吃值得回味。（甜度可以根据自己的喜好做微调）

用料  

低筋面粉 230克
黄油 150克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 75克
玫瑰花干 几朵
糖粉 100克

蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法  

  1. 蔓越莓干入主锅5秒速度8切碎盛出备用，加了几朵玫瑰干花搅拌。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第2张

  2. 加入室温软化的黄油（手指可以轻戳动即可）用40秒速度4打发。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第3张

  3. 用硅胶铲将黄油从锅壁上括到锅底，再来5分钟速度4搅拌中间可以暂停一次再把黄油括到锅底。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第4张

  4. 加入鸡蛋30秒速度3混合。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第5张

  5. 加入面粉和糖粉，30秒速度3一6进行搅拌。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌后面的状态，再括一次锅壁。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第7张

  7. 加入蔓越莓和玫瑰干。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第8张

  8. 揉面30秒到一分钟。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第9张

  9. 卸了刀头，锅里可以括得非常干净。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第10张

  10. 整成长条，冰箱里冷藏一小时左右。冻硬即可。如有专业模具最好。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第11张

  11. 切成0.5cm左右厚的。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第12张

  12. 摆入烤盘。放入提前预热好烤箱。上下火175度20分钟左右。最后五分钟左右注意观察上色情况。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第13张

  13. 出锅啦！别忘了美美哒拍照。

    蔓越莓玫瑰曲奇小美版的做法步骤图 第14张
Tags：小美 玫瑰 曲奇 蔓越莓
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