海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~

在海边的下午，
读着书，
喝着红茶，
吃着饼干～

用料  

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的做法  

1. 首先呢，窝们先把食材和材料都准备好啦～

2. 首先呢，将黄油放微波炉加热至软化，窝了25秒～

3. 然后呢，将牛奶放入微波炉里加热，将30克牛奶倒入咖啡粉中～

4. 将剩下的牛奶倒入白砂糖中，搅拌至融化，还可以放入微波炉中加热至融化～

5. 将咖啡过筛加入糖浆，搅拌均匀哦～

6. 接下来呢，用电动搅拌器打发黄油至颜色变淡，体积变大，泡泡的感觉呢～

7. 每次加两勺甜咖啡在打发过的黄油中～

8. 将咖啡和黄油搅拌均匀即可～ 这两个步骤可能要重复4-5次左右直到所有的咖啡都在黄油里就好了呢～

9. 然后呢，将低筋面粉，杏仁粉，和海盐过筛加入黄油中，用手轻轻揉出泥状就好啦

10. 如图～

11. 接下来呢，将饼干酱放入裱花袋中挤在铺好烤纸的烤盘上～

12. 最后放入烤箱150摄氏度烤15分钟左右就可以次次啦！

小贴士

1. 咖啡粉可以用速溶咖啡粉来代替哦，记得一定要过筛咖啡，不然会渣渣的呢
2. 打发泡泡的黄油时，一定要高速打发至少3分钟，一定要看到颜色和体积的变化哦，不然就不抛啦～
3. 有什么问题记得问窝哦～